Comment allier un petit déjeuner gourmand avec des ingrédients intéressants au niveau de la santé ? C’est la question que je me suis posée. J’ai eu l’idée de ces pancakes aux graines de lin et au curcuma. Des pancakes qui sont donc enrichis en oméga 3 grâce aux graines de lin. Le curcuma est lui …
Pancakes sans gluten aux graines de lin et curcuma Lire la suite »
Le dhal de lentilles est un plat végétarien indien, très goûteux, et plein de saveurs. Il peut aussi être épicé, mais il est tout à fait possible de ne pas le rendre piquant pour autant ! Le dhal de lentilles corail est aussi un plat facile à faire, qui ne nécessite que peu d’ingrédients. Et …
Dhal de lentilles corail – vegan sans gluten Lire la suite »
Connaissez-vous le topinambour ? Pour ma part, je ne le connaissais pas jusqu’à peu ! Je savais que ce légume dit “ancien” avait mauvaise réputation car nos grands-parents et arrières grands-parents le mangeaient pendant la guerre. Mais je n’avais aucune idée de son goût ! Je vous propose ici une recette de velouté de topinambours, …
Velouté de Topinambours, panais et pomme de terre Lire la suite »
Une mousse au chocolat sans produits laitiers, et sans œufs ? C’est possible ! Et c’est même super facile ! C’est une recette de mousse au chocolat vegan que j’ai souvent faite. Et que je refais encore et encore, parce que c’est rapide, et extrêmement simple. En plus, c’est zéro déchets! Et c’est aussi excellent ! …
Mousse au chocolat sans oeufs, et sans lait (Vegan) Lire la suite »
Cette recette de fondue de poireaux au curry est toute simple mais délicieuse telle quelle. Je la réalise souvent l’hiver, car elle demande un temps de préparation très réduit. C’est selon moi, le repas idéal en cas de flemme ou de grosse faim et d’envie de quelque chose de rapide et très simple à faire …
Fondue de poireaux au curry et curcuma (sans produits laitiers) Lire la suite »
Est-ce que ça vous dirait des muffins pour le goûter ou pour le dessert ? 🙂 Je vous ai parlé dans mon article sur les 8 méthodes pour faire monter un gâteau sans gluten comme un pro, l’une de mes astuces c’est d’utiliser une eau pétillante, du cidre ou ici… De la bière ! Une recette de muffins …
Muffins au chocolat sans gluten et à la bière Lire la suite »
Voilà de petits sablés sans gluten très faciles à faire, avec peu d’ingrédients, et complètement sans gluten, et sans produits laitiers, mais aussi sans sucre raffiné ! Je leur ai donné une forme de cœur pour la Saint Valentin mais vous pouvez leur donner la forme que vous voulez ! Si vous avez des emportes …
Quoi de mieux que des mini muffins au chocolat pour la Saint Valentin ? Et en plus, avec un cœur coulant extra chocolat ?! Franchement c’est la gourmandise au summum pour moi ! En revanche, je ne suis pas Saint Valentin en fait, je ne célèbre pas cette fête, et je ne l’ai fêté que plus jeune …
Ce n’est plus une surprise ! J’adore les muffins ! Je trouve que cette version “solo” du gros cake est parfaite ! On peut l’emporter facilement, le manger partout, pas besoin de couteau ! Bref, j’adore les muffins ! L’histoire de cette recette de muffins matcha banane sans gluten est assez commune ! J’avais deux …
Voici ma version de wings de chou fleur ! Comme je ne mange plus de viande chez moi, cela faisait un moment que j’avais envie de tester ce genre de recettes, à ma façon bien entendu. J’ai essayé de rendre ça le plus simple possible, mais forcément c’est un peu long ! Honnêtement le résultat …
