Alimentation

cupcakes

8 méthodes pour faire monter vos gâteaux sans gluten comme un pro !

Est-ce que ça vous ai déjà arrivé d’être frustré par le manque de gonflant de l’un de vos gâteaux sans gluten ? De regarder votre préparation dans le four en croisant les doigts pour qu’elle monte ? Est-ce que tu vous vous êtes déjà demandé comment vous pourriez bien y arriver à tous les coups ? Je sais qu’à …

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légumes de saison

Comment bien choisir vos fruits et légumes : 4 conseils

Est-ce que vous vous êtes déjà demandé comment être sûr de faire le bon choix face à l’étal de fruits et légumes ? C’est un sujet qui me tient à cœur, car les légumes en particulier sont la base d’une nourriture saine. Les légumes doivent en effet représenter la moitié d’une assiette dans le cadre …

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perdre du poids après les fêtes

Comment perdre les quelques kilos pris pendant les fêtes ?

Perdre les kilos pris pendant les fêtes de fin d’année… Comment s’y prendre ? Vous vous posez peut-être la question après avoir un peu abusé sur la dinde de Noël ou la bûche glacée. Avec la nouvelle année, nombre de magazines vont vous proposer désormais une « detox d’après fêtes », un « régime express pour dégommer les …

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table de fêtes sans gluten

Comment gérer les fêtes en mode sans gluten et sans produits laitiers ?

Les fêtes sont souvent un moment de réunion en famille, et de grands et gros repas, avec ses proches, mais aussi ses amis parfois. Comment faire pour que ces moments qui doivent rester festifs ne tournent pas à la prise de tête lorsqu’on mange sans gluten, et sans produits laitiers ?  Les invitations sont souvent …

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remplacer les produits laitiers

Comment remplacer les produits laitiers : 5 alternatives

Est-ce que vous vous êtes déjà demandé comment manger sans lait ? Comment remplacer les produits laitiers ? Quels sont les ingrédients qui fonctionnent ? Ce sont des questions légitimes car le lait et les produits à base de lait sont aussi omniprésents que le gluten dans notre cuisine moderne. Changer ses habitudes de vie peut …

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Farine

Liste des farines sans gluten : comment les utiliser?

Quelles sont les farines sans gluten ? Comment vous pouvez les utiliser ? Quelles sont leur prix et leur indice glycémique ? C’est ce que vous allez découvrir dans cet article. Lorsque l’on commence le mode d’alimentation « sans gluten », c’est souvent compliqué de s’y retrouver ! Sans doute à cause de nos habitudes alimentaires, et …

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tarte poire chocolat vegan

L’indice glycémique : l’optimiser dans un régime sans gluten.

Est-ce que vous savez ce que c’est l’indice glycémique ? Pourquoi il est important quand on mange sans gluten ? Ce type d’alimentation est connu pour utiliser des aliments et farines à indice glycémique élevé. L’indice glycémique est une valeur qui classifie les aliments selon leur capacité à élever ou non votre glycémie. Un indice donc à regarder …

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