Le gluten c’est quoi ? Dans quoi est-ce que l’on trouve du gluten ? Ou se cache t-il et à quoi il sert ? Quelles ont été ses évolutions au cours de ces dernières années ? Qui sont les personnes touchées par des soucis liés à la présence de gluten ? Et enfin quels sont les bénéfices de cette éviction ?
Qui aime les tartes par ici ? Qui aime la mousse au chocolat ? Et qui aime encore plus le mélange chocolat et poire ? Je ne sais pas vous, mais moi j’adore ! J’ai des souvenirs émus de tarte poire chocolat que faisais une amie lorsque j’étais au lycée ! J’étais dingue de sa …
Comment faire un plat sain, sans gluten, sans lait ET ultra rapide ? La réponse se trouve juste au-dessus ! En utilisant une galette de blé noir associée avec une protéine : l’œuf, et un légume vert : les épinards ! Le sarrasin est aussi appelé blé noir. Mais contrairement à cette seconde appellation qui pourrait …
Avez-vous des baisses de moral depuis le début du confinement ? Est-ce que vous avez eu des compulsions ? Des envies de sucre ? De vous jeter sur n’importe quoi y compris des biscuits ou des pâtes avec du blé ? Je vais vous guider pour pouvoir continuer à bien manger sans gluten pendant le …
Bien manger sans gluten pendant le confinement : 5 astuces Lire la suite »
L’idée de cette recette est celle d’un fond de frigo en pleine période de confinement ! Hé oui, comme vous sans doute, j’épuise toutes mes ressources disponibles dans mon frigo avant de retourner faire mes courses ! Il me restait une moitié de potimarron , et il faut se l’avouer c’est plutôt la fin de …
Tarte potimarron et patate douce vegan et sans gluten Lire la suite »
Avez-vous des difficultés à rester en place ? À rester organisé et concentré ? Etes-vous dispersé dans vos activités ? Vous avez peut-être aussi du mal à faire la différence entre vos activités pro et perso depuis chez vous. Comment travailler efficacement depuis chez soi en période de confinement ? C’est sans doute une question …
Coronavirus : 5 clés pour travailler efficacement pendant le confinement Lire la suite »
Qui n’aime pas les cookies ? En tout cas, clairement je ne fais pas partie de ces personnes ! Je ne connais personne qui n’aime pas de bons cookies. Cette recette de cookies est sans gluten, avec des pépites de chocolat pour le côté ultra gourmand ! Ils sont aussi très peu sucrés, et il …
Comment allier un petit déjeuner gourmand avec des ingrédients intéressants au niveau de la santé ? C’est la question que je me suis posée. J’ai eu l’idée de ces pancakes aux graines de lin et au curcuma. Des pancakes qui sont donc enrichis en oméga 3 grâce aux graines de lin. Le curcuma est lui …
Pancakes sans gluten aux graines de lin et curcuma Lire la suite »
C’est un moment difficile que nous traversons. Un moment propice à l’anxiété. Vous sentez vous stressé face à cette actualité débordante ? Peut-être même parfois avez-vous mal au ventre ? Certains d’entre vous ont peut-être paniqué à l’annonce de ces mesures de restrictions ? Aimeriez-vous désormais retrouver un esprit plus calme ? Lutter contre l’anxiété …
Sept idées pour lutter contre l’anxiété pendant la période de confinement Lire la suite »
Le dhal de lentilles est un plat végétarien indien, très goûteux, et plein de saveurs. Il peut aussi être épicé, mais il est tout à fait possible de ne pas le rendre piquant pour autant ! Le dhal de lentilles corail est aussi un plat facile à faire, qui ne nécessite que peu d’ingrédients. Et …
Dhal de lentilles corail – vegan sans gluten Lire la suite »
