Une recette saine et ultra gourmande, avec seulement 5 ingrédients, vegan et sans sucre raffiné ! Pour commencer cette pâte à tartiner façon praliné, il faudra torréfier vos amandes et vos noisettes. C’est à dire les passer dans le four pour environ 10 – 15 minutes à 180°C afin qu’elles dorent. Tu peux aussi acheter …
Pâte à tartiner façon praliné sans lait et sans sucre raffiné Lire la suite »
Une recette idéale pour changer un peu des falalels classiques et donner de la couleur à sa cuisine ! Voici une idée sympa pour écouler un reste de betterave qui traîne dans le frigo : des falafels mais à la betterave ! Ça change un peu de la version classique, et ça donne de la …
Une recette aux couleurs et aux saveurs d’automne, parfaite quand les températures refroidissent Est-ce que vous aimez le couscous ? Personnellement, c’est un “plat doudou” pour moi tellement c’est bon ! Cette version est aux légumes d’automne, avec des navets, des carottes et une courge butternut notamment. Ce couscous est aussi très simple à réaliser. …
Je vous propose ici une version de pain sans gluten, composé de farine de riz complète, de châtaigne, mais aussi de sorgho et de sarrasin, afin de faire un peu baisser son indice glycémique. Ce pain est assez aéré et surtout il ne s’effrite pas et vous allez pouvoir vous régaler à faire des sandwichs …
Pain sans gluten à la châtaigne et au sarrasin. Lire la suite »
Une recette vraiment facile, à faire en automne et en hiver, quand les jours sont plus courts, Ce velouté aux deux courges est vraiment idéal lorsque l’on a envie d’un réconfort sous un plaid, devant Netflix – ou devant un bon feu, ça fonctionne aussi ! La butternut et le potimarron sont deux des courges …
Velouté protéiné aux deux courges – butternut et potimarron. Lire la suite »
Est-ce que vous vous êtes déjà demandé comment faire pour moins souffrir d’arthrose ? Quelles nouvelles habitudes vous pourriez mettre en place pour aller mieux, atténuer tes douleurs et mieux vivre au quotidien ? C’est un questionnement difficile surtout lorsqu’on souffre trop ! Cela peut être vraiment compliqué de se motiver à mettre en place …
Arthrose : 3 habitudes à mettre en place pour Rester zen Lire la suite »
Est-ce que vous savez ce que c’est l’indice glycémique ? Pourquoi il est important quand on mange sans gluten ? Ce type d’alimentation est connu pour utiliser des aliments et farines à indice glycémique élevé. L’indice glycémique est une valeur qui classifie les aliments selon leur capacité à élever ou non votre glycémie. Un indice donc à regarder …
L’indice glycémique : l’optimiser dans un régime sans gluten. Lire la suite »
Est-ce que vous aussi vous aimez les muffins ? Je les A-D-O-R-E ! Les muffins, c’est une passion, et c’est encore mieux s’ils sont au chocolat et sans gluten bien sûr ! Avis aux addicts au chocolat et à la banane, ces muffins vont vous ravir ! Ils sont bien moelleux, et ne s’effritent pas …
Muffins banane aux pépites de chocolat – sans gluten et sans lait. Lire la suite »
Est-ce que vous connaissez le coleslow ? Cette recette est ultra connue outre atlantique mais beaucoup moins chez nous ! Le coleslow c’est quoi ? C’est un mélange de chou rouge, chou blanc et carottes, dans une sauce à base de mayonnaise. Personnellement j’ai découvert le coleslow aux États-Unis plus jeune. À l’époque, je n’étais …
