J’adore les currys. Je trouve que ce sont des repas parfaits ! Faciles à faire, assez rapides, et on peut les faire à l’avance, en meal prep le dimanche pour n’avoir plus qu’à réchauffer ensuite ! Je suis complètement fan, et j’en fais régulièrement. Celui-ci est un curry à base de chou fleur, de courge, et …
Je raffole des clémentines de Corse ! Pour tout dire, je n’achète jamais les versions espagnoles, je leur trouve beaucoup moins de goût et je préfère acheter français quand c’est possible. Alors en pleine saison de la clémentine, je me suis dit que c’était l’idéal pour faire une petite recette. Et j’ai eu l’idée de …
“Quelle est votre résolution du Nouvel An ?” Cette question vous l’avez forcément déjà entendue. Elle revient chaque année au moment des fêtes de fin d’années. En ce qui me concerne, ma réponse est inexorablement la même… Une réponse peut-être même un peu provocatrice : “pour tenir mes résolutions : je n’en prends pas !” En …
Comment tenir vos résolutions du Nouvel An : continuer ce que vous avez commencé ! Lire la suite »
Voilà une recette hyper facile à faire, en deux temps trois mouvements ! Si vous avez envie de vous réchauffer et en même temps de vous faire plaisir, c’est la recette qu’il vous faut ! Ce cidre de Noël est doux, avec des notes sucrées d’agrumes. Et en le faisant la maison sent super bon …
Voilà une recette très simple à faire en deux temps trois mouvements pour avoir des blinis sans gluten, et sans lait. Il s’agit de l’une de ces préparations très faciles et rapides à réaliser. Pour une quinzaine de blinis : 100 g de farine de riz complète 50 g de farine de sarrasin 15 cl de …
Le pain d’épices est l’une de ces recettes qui symbolise le mieux la période des fêtes de fin d’années pour moi. En réaliser un, c’est s’assurer que sa maison va embaumer avec des senteurs et se délecter de ce pain d’épices sans gluten avec du foie gras ou du faux gras à Noël ou au Premier …
Les fêtes sont souvent un moment de réunion en famille, et de grands et gros repas, avec ses proches, mais aussi ses amis parfois. Comment faire pour que ces moments qui doivent rester festifs ne tournent pas à la prise de tête lorsqu’on mange sans gluten, et sans produits laitiers ? Les invitations sont souvent …
Comment gérer les fêtes en mode sans gluten et sans produits laitiers ? Lire la suite »
Cette recette de truffes au chocolat vegan m’a été fortement inspirée par celle de ma mère. Je lui ai demandé de m’envoyer ce qu’elle mettait dans ses truffes au chocolat mais la liste d’ingrédients était un peu longue, donc je l’ai vraiment raccourci ! Il m’a d’ailleurs fallu plusieurs essais en terme d’ingrédients et textures …
Truffes fantaisies au chocolat vegan – sans produits laitiers Lire la suite »
Aimez-vous les currys ? Personnellement je les adore ! Et encore plus lorsque c’est une recette qui inclue du butternut et des carottes ! Je suis vraiment une inconditionnelle des currys. J’en fais régulièrement, pour la bonne raison qu’ils sont super simples à faire, plein de légumes et de saveurs. Et en plus, les currys …
Curry de butternut, carottes, épinards et pois chiches Lire la suite »
Ces verrines vegan sont parfaites pour la saison hivernale, hyper réconfortantes. Elles sont à base de courge butternut, de châtaigne et de patates douces. Elles sont vegan, c’est à dire sans œufs et sans viande, et ne contiennent que peu d’ingrédients. Les châtaignes sont l’un des aliments alcalinisants pour notre équilibre acido-basique. Elles contiennent aussi du manganèse …
Verrines vegan : Recette avec butternut et châtaignes Lire la suite »
