Est-ce que vous vous êtes déjà demandé comment manger sans lait ? Comment remplacer les produits laitiers ? Quels sont les ingrédients qui fonctionnent ? Ce sont des questions légitimes car le lait et les produits à base de lait sont aussi omniprésents que le gluten dans notre cuisine moderne. Changer ses habitudes de vie peut …
Comment remplacer les produits laitiers : 5 alternatives Lire la suite »
J’ai eu l’idée de vous partager cette recette qui est vraiment un basique dans ma cuisine sans produits laitiers : le “parmesan” végétal ! Ce faux parmesan sans produits laitiers est donc vegan car il ne contient pas du tout de lait d’aucune sorte. Il permet de remplacer le fromage sur les pâtes bien sûr, mais aussi …
Je vais vous raconter l’histoire de cette recette de muffins sans sucre ajouté ! L’idée a germé dans mon esprit en allant acheter mes fruits et légumes. Je ne suis pas une très grande consommatrice de fruits, ou plutôt n’était pas avant de changer de régime alimentaire, et passer au sans gluten, sans produits laitiers. …
Muffins poire cannelle chocolat sans sucre ajouté Lire la suite »
Que diriez-vous de beaux cookies à la noisettes et à la cacahuètes et bien sûr sans gluten pour le goûter ? Je ne sais pas vous, mais moi je ne dis jamais non à de succulents cookies ! L’idée de cette recette est venue en regardant dans mes placards. C’est le beurre de cacahuètes au chocolat …
Comment bien débuter dans le sans gluten ? Quoi faire à manger ? Comment cuisiner ? Par où démarrer ? Ce sont des questions que vous vous posez sans doute ! Pas de panique, le mode d’alimentation sans gluten demande des adaptations au départ, mais avec un peu d’expérience, il devient un mode de vie …
Alimentation sans gluten : 5 conseils pour bien débuter Lire la suite »
Une idée de petit déjeuner parfait en automne, un smoothie tout vert avec des épinards, et de la grenade Cette recette avec des fruits et des légumes d’automne est comme toujours très facile à faire. Comme tous les smoothies en fait ! Il vous suffit de vous munir d’un blender et de : Une demie …
J’ai eu envie de tenter de réaliser ces petits banana bread sans gluten et sans sucre, en version “portion unique” pour pouvoir les emporter plus facilement, mais aussi les congeler et ensuite les ressortir très facilement. Histoire d’avoir toujours “sous la main” un bon petit déjeuner. Ces mini banana bread sans gluten aux pépites de …
La pizza c’est bon ! Je crois qu’on est tous d’accord là-dessus ! Sauf que quand on mange sans gluten, (et en plus sans lait !), c’est le petit plaisir interdit au resto. Il ne reste plus qu’à la faire soi-même ! La recette que je vous propose est une pizza vegan de la flemme …
Pizza vegan et sans gluten aux légumes d’automne Lire la suite »
Quelles sont les farines sans gluten ? Comment vous pouvez les utiliser ? Quelles sont leur prix et leur indice glycémique ? C’est ce que vous allez découvrir dans cet article. Lorsque l’on commence le mode d’alimentation “sans gluten”, c’est souvent compliqué de s’y retrouver ! Sans doute à cause de nos habitudes alimentaires, et …
Liste des farines sans gluten : comment les utiliser? Lire la suite »
Une recette sans lait, et ultra onctueuse avec un petit goût de noisettes Je vous propose ici une recette de chocolat chaud vegan, sans gluten, avec une boisson végétale de noisettes. Il est bien sûr aussi possible de réaliser cette recette avec du lait d’amande ou de coco sans problème. Une recette super onctueuse, avec …
