Tarte butternut, lardons et fêta sans gluten
Recette de tarte salé à base de courge butternut. Possibilité de la réaliser avec du lait, sans lait ou sans lactose.
Plats
Nuggets de poulet ultra croustillants sans gluten
Ce n’est pas forcément une recette de tous les jours, mais si vous avez des enfants ou que vous adoriez manger du poulet frit croustillant avant de découvrir votre intolérance au gluten ou comme moi de l’arrêter pour différentes raisons médicales… C’est une recette que vous pouvez faire un week-end par exemple. Attention, elle nécessite …
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Tarte thon tomates sans produits laitiers et sans gluten
Une idée parfaite pour l’été, la tarte au thon sans gluten ni produits laitiers. Idéale pour un pique nique ou un soir de flemme !
Poke bowl multi couleurs
Quand arrive le printemps j’adore me remettre à manger des salades ! Je mets tout ce que j’ai à disposition dans mon frigo et cela fait une bonne dose de nutriments et de vitamines en une seule fois ! Je vous propose ici un poké bowl multi couleurs, plein de bons légumes, avec un peu …
Chausson aux épinards et carottes
Est-ce que ça vous arrive d’avoir des pannes d’idées pour le dîner ? De ne pas savoir comment terminer un certaines choses à l’intérieur de votre frigo en fin de semaine ? Depuis quelques temps, je suis en panne d’inspiration pour mes propres repas, et je ne sais pas vous, mais j’aime manger varier un …
Galette de blé noir épinards et Œuf
Comment faire un plat sain, sans gluten, sans lait ET ultra rapide ? La réponse se trouve juste au-dessus ! En utilisant une galette de blé noir associée avec une protéine : l’œuf, et un légume vert : les épinards ! Le sarrasin est aussi appelé blé noir. Mais contrairement à cette seconde appellation qui pourrait …
Tarte potimarron et patate douce vegan et sans gluten
L’idée de cette recette est celle d’un fond de frigo en pleine période de confinement ! Hé oui, comme vous sans doute, j’épuise toutes mes ressources disponibles dans mon frigo avant de retourner faire mes courses ! Il me restait une moitié de potimarron , et il faut se l’avouer c’est plutôt la fin de …
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Dhal de lentilles corail – vegan sans gluten
Le dhal de lentilles est un plat végétarien indien, très goûteux, et plein de saveurs. Il peut aussi être épicé, mais il est tout à fait possible de ne pas le rendre piquant pour autant ! Le dhal de lentilles corail est aussi un plat facile à faire, qui ne nécessite que peu d’ingrédients. Et …
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Velouté de Topinambours, panais et pomme de terre
Connaissez-vous le topinambour ? Pour ma part, je ne le connaissais pas jusqu’à peu ! Je savais que ce légume dit “ancien” avait mauvaise réputation car nos grands-parents et arrières grands-parents le mangeaient pendant la guerre. Mais je n’avais aucune idée de son goût ! Je vous propose ici une recette de velouté de topinambours, …
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Fondue de poireaux au curry et curcuma (sans produits laitiers)
Cette recette de fondue de poireaux au curry est toute simple mais délicieuse telle quelle. Je la réalise souvent l’hiver, car elle demande un temps de préparation très réduit. C’est selon moi, le repas idéal en cas de flemme ou de grosse faim et d’envie de quelque chose de rapide et très simple à faire …
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