Pour cette recette de crêpes sans gluten et sans lait, je m’y suis reprise à plusieurs fois, car je voulais éviter d’utiliser de la fécule de maïs que l’on voit très souvent dans les recettes. J’ai d’abord testé avec des proportions différentes, mais les crêpes n’étaient pas vraiment moelleuses. Je dirai même qu’au premier essai …
Cette soupe thaï végétarienne c’est mon adaptation à moi de la “Tom Kha” que l’on trouve en Thaïlande et avec laquelle je me suis d’ailleurs régalée sur place en avril 2018 ! Normalement la soupe est servie avec des champignons. Avec ensuite d’autres légumes, une volaille ou des crustacés. Ici c’est une version 100 % …
Quoi de mieux pour démarrer le petit déjeuner le week-end que quelques gaufres moelleuses sans gluten et sans lait ! Franchement moi j’adore ça ! Je trouve que c’est un petit déjeuner hyper réconfortant ! Et en plus s’il te reste des gaufres tu peux aussi les manger pour le goûter ! Vous pouvez mettre ce que …
Voilà une recette de velouté potimarron et panais extrêmement simple pour les soirs d’hiver ! Et de flemme aussi ! Rien de plus simple que de faire une soupe ou un velouté quand on a vraiment pas envie de s’embêter à cuisiner ? Pour ce velouté à base de potimarron vous aurez besoin : 1 …
J’ai eu l’idée de cette recette un week-end alors que j’avais faim, et que c’était l’heure du goûter ! Je me suis demandée : tiens qu’est ce qui est rapide et facile à faire ? Haaa oui un mug cake au chocolat sans gluten ni produits laitiers bien sûr ! Et donc me voilà en …
J’ai découvert la courge spaghetti il y a quelques années ! Cette courge a la particularité de faire des lamelles une fois cuite, qui ressemblent à des pâtes. C’est donc une super alternative plus saine aux pâtes classique. Ici, je vous propose une recette de courge spaghetti aux épinards vegan et sans gluten. Lors de …
Courge spaghetti aux épinards et sauce cajou – vegan sans gluten Lire la suite »
Ce buddha bowl de l’hiver est une idée de repas très simple à réaliser, et parfaitement équilibrée. Je mange beaucoup moins ce genre de repas l’hiver je l’avoue, car j’aime quand même manger chaud. L’été en revanche je raffole des buddha bowl. Mais en période hivernale, c’est aussi une très bonne idée tout de même ! …
J’adore la galette frangipane depuis quelques années ! Avant que je me mette au sans gluten pour raisons de santé, j’en faisais tous les ans, pour les copains, pour la famille. Je pouvais même en faire juste pour moi ! C’est pour dire si j’aimais ça ! Heureusement que l’Épiphanie ce n’est qu’une fois l’an …
J’adore les currys. Je trouve que ce sont des repas parfaits ! Faciles à faire, assez rapides, et on peut les faire à l’avance, en meal prep le dimanche pour n’avoir plus qu’à réchauffer ensuite ! Je suis complètement fan, et j’en fais régulièrement. Celui-ci est un curry à base de chou fleur, de courge, et …
Je raffole des clémentines de Corse ! Pour tout dire, je n’achète jamais les versions espagnoles, je leur trouve beaucoup moins de goût et je préfère acheter français quand c’est possible. Alors en pleine saison de la clémentine, je me suis dit que c’était l’idéal pour faire une petite recette. Et j’ai eu l’idée de …
