Recettes

truffes au chocolat vegan

Truffes fantaisies au chocolat vegan – sans produits laitiers

Cette recette de truffes au chocolat vegan m’a été fortement inspirée par celle de ma mère. Je lui ai demandé de m’envoyer ce qu’elle mettait dans ses truffes au chocolat mais la liste d’ingrédients était un peu longue, donc je l’ai vraiment raccourci !  Il m’a d’ailleurs fallu plusieurs essais en terme d’ingrédients et textures …

Truffes fantaisies au chocolat vegan – sans produits laitiers Lire la suite »

curry de butternut et carottes

Curry de butternut, carottes, épinards et pois chiches

Aimez-vous les currys ? Personnellement je les adore ! Et encore plus lorsque c’est une recette qui inclue du butternut et des carottes ! Je suis vraiment une inconditionnelle des currys. J’en fais régulièrement, pour la bonne raison qu’ils sont super simples à faire, plein de légumes et de saveurs. Et en plus, les currys …

Curry de butternut, carottes, épinards et pois chiches Lire la suite »

verrines butternut et châtaigne

Verrines vegan : Recette avec butternut et châtaignes

Ces verrines vegan sont parfaites pour la saison hivernale, hyper réconfortantes. Elles sont à base de courge butternut, de châtaigne et de patates douces. Elles sont vegan, c’est à dire sans œufs et sans viande, et ne contiennent que peu d’ingrédients. Les châtaignes sont l’un des aliments alcalinisants pour notre équilibre acido-basique. Elles contiennent aussi du manganèse …

Verrines vegan : Recette avec butternut et châtaignes Lire la suite »

parmesan végétal

“Parmesan” végétal – sans produits laitiers

J’ai eu l’idée de vous partager cette recette qui est vraiment un basique dans ma cuisine sans produits laitiers : le “parmesan” végétal ! Ce faux parmesan sans produits laitiers est donc vegan car il ne contient pas du tout de lait d’aucune sorte. Il permet de remplacer le fromage sur les pâtes bien sûr, mais aussi …

“Parmesan” végétal – sans produits laitiers Lire la suite »

muffins poire cannelle choco

Muffins poire cannelle chocolat sans sucre ajouté

Je vais vous raconter l’histoire de cette recette de muffins sans sucre ajouté ! L’idée a germé dans mon esprit en allant acheter mes fruits et légumes. Je ne suis pas une très grande consommatrice de fruits, ou plutôt n’était pas avant de changer de régime alimentaire, et passer au sans gluten, sans produits laitiers. …

Muffins poire cannelle chocolat sans sucre ajouté Lire la suite »