Soupe thaï végétarienne au lait de coco
Cette soupe thaï végétarienne c’est mon adaptation à moi de la “Tom Kha” que l’on trouve en Thaïlande et avec laquelle je me suis d’ailleurs régalée sur place en avril 2018 ! Normalement la soupe est servie avec des champignons. Avec ensuite d’autres légumes, une volaille ou des crustacés. Ici c’est une version 100 % …